الخوخ، فوائد الخوخ

هل خطر ببالك يوماً أثناء تناولك للخوخ سؤال عن فوائده أو عن قيمته الغذائية، إن حصل ذلك فعلاً فنحن هنا سنقدم لك الإجابة من خلال هذا المقال الشيق الذي سنتناول فيه فوائد الخوخ.

حقائق عن الخوخ

الخوخ ذو قيمة غذائية ممتازة وصاحب فوائد صحية كثيرة ذلك لكونه يحتوي على:

• فيتامينات.
• معادن.
• مواد مضادة للأكسدة.
• ألياف.

هذه المواد تساهم في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، كذلك يمكنك تناول الخوخ الطازج أو المجفف مع العلم بأن الخوخ المجفف مفيد للغاية في علاج هشاشة العظام والإمساك.

فوائد الخوخ

• يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة

يحتوي الخوخ على أكثر من 15 نوع من الفيتامينات والمعادن المختلفة بالإضافة إلى الألياف والمواد المضادة للأكسدة، كما ويعتبر من الفواكه التي تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية.
وهذه قائمة ببعض أسماء الفيتامينات والمعادن التي يحتويها والتي تشمل:

• فيتامين أ: 5%.
• فيتامين ج: 10%.
• فيتامين ك: 5%.
• البوتاسيوم: 3%.
• النحاس: 2%.
• المنغنيز: 2%.

وبالإضافة لهذا فإنه يحتوي كمية قليلة من فيتامين “ب” والفسفور والمغنيسيوم.

• الخوخ وعصيره يساهم في تخفيف الإمساك

وهذا يرجع إلى كمية الألياف العالية التي يحتويها فخوخة واحدة تعادل غرام من الألياف، حيث أن الألياف التي يحتويها غير قابلة للذوبان في الماء غالباً وهذا يلعب دوراً فعالاً في منع الإمساك، بالإضافة إلى ذلك فإنه يحتوي على السوربيتول الذي يقوم بدور الملين الطبيعي للأمعاء.

• الخوخ غني بمضادات الأكسدة

أحد فوائد الخوخ هو احتوائه على مضادات الأكسدة والتي تساعد على تقليل الالتهابات وحماية الخلايا من التلف نتيجة الأيونات الحرة ومن تلك المواد المضادة للأكسدة البولي فينول (Polyphenol) والتي تؤثر إيجاباً على صحة العظام وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.

• يساعد في خفض نسبة السكر في الدم

وفي مفارقة جميلة على الرغم من احتواء الخوخ على نسبة جيدة من الكربوهيدرات إلا أنه لا يسبب ارتفاعاً كبيراً في مستويات السكر في الدم بعد تناوله ويعزى ذلك على مقدرته في رفع مستوى الهرمونات التي تنظم نسبة السكر في الدم كما وقد تكون الألياف التي يحتويها مسؤولة بشكل أو بأخر في تقليل نسبة السكر.
كما وتعمل الألياف على إبطاء معدل امتصاص الجسم للكربوهيدرات بعد الوجبة وهذا يساهم في امتصاص السكر تدريجياً عوضاً عن امتصاصه دفعة واحدة.

• الخوخ يعزز صحة العظام

ربطت بعض الدراسات بين استهلاك الخوخ وتقليل الإصابة بأمراض العظام كهشاشة العظام ولين العظم واللذان يتميزان بتقليل كثافة العظام، والمفاجأة هنا أن الخوخ لا يحميك فقط من تقليل كثافة العظم بل ويساهم في زيادتها.

غير واضح حتى الآن كيف يقوم الخوخ بزيادة كثافة العظم لكن يعتقد بأن ذلك يعود إلى:

• محتواه من مواد مضادة الأكسدة.
• وكذلك فإنه يرفع مستوى الهرمونات التي تشارك في تكوين العظام.
• كما احتواءه على العديد من الفيتامينات والمعادن التي لها تأثيرات في حماية العظم بما في ذلك الفسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

• تناول الخوخ يزيد في صحة القلب

من فوائد الخوخ كذلك أنه يساهم في تعزيز صحة القلب وذلك بسبب دورها في تقليل مستويات الكوليسترول وخفض ضغط الدم، وقد ثبت هذا بالعديد من التجارب.

• من سهل إضافته إلى النظام الغذائي الخاص بك

يمكنك تناوله بمفرده أو الاستمتاع بعصائره وحتى سلطاته، يمكن تحضير الخوخ بطرق مختلفة وذوق رائع في العديد من الوصفات.

أدام الله عليكم عافيته وزادكم صحةً وخيراً..

المصادر

• Brianna Elliott, (2017) 7 Health Benefits of Plums and Prunes, Available at: https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-plums-prunes (Accessed: 21 April 2020).

آخر تحديث بواسطة: آية أبو قمر.